Keramicka sada, Marisol Flos Salis? 100g a Tellicherry Pepr 70g, lzice, bio

PT-BIO-04, PT-BIO-03 Atraktivni sada pro kazdy stul! Rucne vyrabene kousky z glazovane keramiky jsou k videni na kazdem stole. Viko, ktere ma tvar misky na prsty, pojme dostatecne mnozstvi pro dochuceni. Stejne jako smetana na mlece se tento specialni vyber Flor de Sal tvori jako prvni vrstva na slanem nalevu a kazdy den se rucne sbira. Aby byly zachovany jemne, listnate krystaly, je Flos Salis? peclive plnen do exkluzivne vyrobenych nadob. Paprika Tellicherry se vyrabi z plne zralych bobuli cervene papriky, ktere se fermentuji s celou duzinou a susi se. Tim je pepr cerny, ale ne syte cerny, ale spise prijemna syte hneda barva. Timto procesem se aroma rozvinulo jeste zretelneji: plne vyzrala zrnka pepre ziskala vyrazne oriskovou chut, ale take vyraznou korenitost. Tato paprika se pouziva predevsim do tmaveho masa, jako je zverina a hovezi, ale take do cokoladovych dezertu.