2021 Assemblage Reserve, sucha, 13,5 % obj., Peth-Wetz

Zakladem tohoto vina je klasicke cuvee Bordeaux - jemne, sametove vino se vyrabi z odrud Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot, ktere je doplneno aromaty jako cedr, tabak a kava. Ve vuni se objevuji vune cerneho rybizu, lesniho patra, bylinek a trochu dreva. 20mesicni zrani v barikovych sudech harmonicky integruje trisloviny do celkove struktury a dela z nej skveleho solistu nebo doprovod k jidlu. Uzijte si Assemblage Reserve s pokrmy, jako je zverina nebo jehneci maso.