2020 Tohuwabohu cervene vino cuvee, suche, 14% obj., Schneider

Klasicka Bordeauxska smes Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a nektere Petit Verdot. Hrozny rostou jen co by kamenem dohodil od vinarstvi na neurodnem, piscitem, sterkovem miste. TOHUWABOHU je poctou Schneiderovu malemu synovi Nicolausovi, ktery nejenze casto vse prevraci - ale take mnoho veci presklada. Zpracovani: Rucni sber velmi vyzralych a nejlepsich hroznu, tradicni rmutove kvaseni v drevene kvasne kadi s naslednou dobou odstati 5 tydnu, setrne lisovani pod nizkym tlakem, pote bez jakehokoli vnejsiho zasahu (jemne cineni) uskladneni v drevenem sudu.