Imperialni vyberovy kaviar, krizenec jesetera Amur x Kaluga (schrenckii x dau), Cina

Imperial Auslese je kaviar nejlepsi kvality. Tento kaviar pochazi z krizeni jesetera amurskeho (Acipenser schrenckii) a Kalugy (Huso dauricus), coz je druh jesetera pribuzneho Beluze. Je velmi podobny kaviaru Osietra, stejne jako jesetery. Vyrabi se v jednom z nejmodernejsich chovu jeseteru na svete v Cine. Farma ma jezero hluboke az 45 metru s nejlepsi kvalitou vody. Toto a zpracovani podle starych perskych tradic iranskym kaviarovym mistrem zarucuji vysokou kvalitu produktu. Kaviar se soli setrnym zpusobem (Malossol). Pro mnohe fajnsmekry je tento kaviar Imperial Auslese aktualne tim nejlepsim kaviarem na trhu.