Cordonices en Escabeche - Krepelka, 2 kusy, La Alacena

Dve krepelky marinovane v tradicni spanelske escabeche omacce. Krepelky jsou setrne uvarene, rafinovane korenim, jako je cesnek a pepr, a marinovane ve vysoce kvalitnim extra panenskem olivovem oleji. Pro tuto gurmanskou konzervu se pouzivaji pouze krepelky od regionalnich chovatelu drubeze a pripravuji se ve stylu La Mancha. Maji jemnou a stavnatou strukturu. - v chuti jemne pikantni. Idealni jako predkrm nebo jako salat. Poteseni studene nebo teple. A nezapomente na bagetu nebo chleba: lahodna omacka je idealni k namaceni!