Sojova omacka Konbu Shoyu - snizena sul, Yagisawa Japan

Toto Shoyu, rafinovane Konbu, ma kulatou chut a i pres mene soli velmi plnou chut. Velmi lehke, ale extra umami diky Konbu. Na sashimi a sushi, ale samozrejme i na vsechna ostatni japonska varena jidla, stejne jako dresinky a marinady. Vice nez jen alternativa ke standardnim produktum Made in Japan! V Nemecku k dispozici pouze u BOSFOOD. Maly pivovar Yagisawa, ktery existuje od roku 1807, byl zcela znicen tsunami a pomalu se mu podarilo krok za krokem znovu ozit, aby svou tradici a sve fantasticke kvasene produkty predal dalsi generaci.