Champagne Bollinger 2008 RD Extra brut 0,75 l 98+PP

Oznaceni RD znamena `Recemment Degorge`, nedavno degorzovane. Extremne dlouho zralo ve sklepe, vice nez trikrat dele, nez stanovi zakonna apelace. To mu dava dostatek casu na rozvinuti svych vuni a cenne patiny sve struktury. Vune zraleho ovoce, zejmena kdoule, ale take decentni medove aroma. Ve druhe fazi se objevi prazene a dokonce kakaove aroma, spolu s nadechem badyanu a muskatoveho orisku. Silna a vyvazena, dlouhotrvajici chut. Mineralni zaver s nadechem citronu. 98+ Parker bodu, 97 Wine Spectator bodu.