Paprika kampotska, paprika cervena, cela, z Kambodze, Old Spice Office

Tato paprika z Kambodze je naprostou raritou. Pravy cerveny pepr (piper nigrum) jsou plne zrale plody, ktere chutnaji jemne, temer sladce a ovocne. Vnitrni jadro vytvari silnou, trvalou korenitost. Kampotska paprika ochucuje veprove, kureci a rybi maso a hodi se take k ovoci, jako je zrale mango a jahody. Vzhledem k tomu, ze zrna jsou prilis mekka (a skoda) pro mlynek, mela by se teprve kratce pred pouzitim rozdrtit v hmozdiri.