Koncentrovany enzymovy komplex produkovany kvasinkou Aspergilius niger. Rozklada pektin z ovoce a jinych casti rostlin, cisti stavy a slupky, mixuje a zmekcuje syrove casti ovoce a zeleniny, takze chutnaji cerstve. Prikryjte, vstriknete nebo ponorte produkt do roztoku pektinazy. Pro optimalni vysledky se doporucuje impregnace 2-5 vakuovymi cykly. Muze byt aplikovan primo na produkt jako prasek.
Enzym ve forme prasku. Maltodextrin, sacharoza, sul, pektinaza, beta-glukanaza, konzervant: E-202, stabilizator: E-517. Davkovani: Zredte 0,1-5% ve vode nebo v samotnem pripravku. Vyrobek urceny k pouziti jako potravina. Skladujte na chladnem a suchem miste.
