GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
Sosa Textura Maltosec (maltodextrin z tapioky)
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Maltodextrin ma nizkou sladivost, vysokou absorpcni schopnost a je temer bez chuti. Maltosec se da napriklad velmi dobre pouzit na odmasteni polevek a omacek. Absorpcni schopnost maltosecu tuku a oleju a jeho vlastnosti jako nosice chuti lze vyuzit napriklad pro vyrobu vzdusnych olejovych peciv. Smichate-li maltosec napriklad s olejem z vlasskych orechu, ziskate jakesi lehke, velmi chutne pecivo, ktere neni prilis sladke a ve kterem se uplatni plna vune oleje. Maltosec je idealni pro mouku foie gras pred smazenim. Povrch zkaramelizuje s peknou texturou a je lehce nasladly. Maltosec take zabranuje ztratam pri vareni.
Dalsi informace o produktu