Kastbergs - cokoladova zmrzlina

Cokoladova zmrzlina Kastberg`s je vyrobena z prave horke cokolady (obsah kakaa 72,7 %), ktera byla specialne vyvinuta pro tuto zmrzlinu. Joachim Kastberg vytvoril Or Noir, cokoladu, ktera nabizi jedinecny chutovy profil a je perfektni jako prisada do zmrzliny. Tato cokolada kombinuje ovocny ton bez zname horke pachuti. Vlastnosti: Nejlepe si vychutnate pri teplote kolem -16?C, idealni pro dezerty, zmrzlinove kornouty a quenelly, rucne vyrabene z mistnich surovin, s mlekem a smetanou Kastbergs. Cokoladova zmrzlina ma o neco vyssi obsah tuku, ktery se hodi ke kyselym slozkam a je idealni pro tvarovani do kulicek nebo quenelles. Uzijte si rovnovahu mezi mekkym a tmavym v kazde lzici teto vynikajici zmrzliny.