Dashi Fond Concentrate, tmavy, s Katsobushi (Bonito), Jagisawa Japan

Toto jemne a kulate Dashi Tsuyu, pripravene s Katsuobushi a Rausu Konbu, je velmi silne a syte. Idealni jako zaklad pro nudlove vyvary (udon a nudle), ale take mene redene jako dip do tempury (ten tsuyu) nebo jako zaklad pro japonske nimono (lehce dusene pokrmy), jako je nikujaga. Skvely produkt, ktery doda pokrmum specialni japonsky nadech, aniz byste si museli dashi varit sami, ale zazili nekompromisne prirozenou chut. Maly pivovar Yagisawa, ktery existuje od roku 1807, byl zcela znicen tsunami a pomalu se mu podarilo krok za krokem znovu ozit, aby svou tradici a sve fantasticke speciality predal dalsi generaci.