2022 Pet Nat P Bambule sumive vino, suche, 11,5 % obj., Judith Beck, BIO

AT-BIO-402 Sumive vino, jak se vyrabelo v minulosti. Bez kvasnic, bez davkovani, bez druheho kvaseni. Pouze hrozny z vinice. Hrozny pro Pet Nat jsou primo lisovany, fermentovany a lahvovany primo behem finalni fermentace. Fermentace je dokoncena v lahvi, ktera vytvari perlaz. Vsechny lahve jsou po vice ci mene dlouhem skladovani kvasnicemi rucne degorzovany a jedna lahev je naplnena dalsi lahvi Tento sekt je kvetinovy, ovocny a opravdu osvezujici