2023 Silvaner Muschelkalk, suchy, 12 % obj., Rainer Sauer, BIO

DE-OKO-022 Silvaner z vinice Escherndorfer Lump nabizi ve vuni vune zralych jablek a hrusek. Na patre je mineralni s lehce oriskovou chuti. Vychlazene vino je aromatickym jarnim spolecnikem, ktery se hodi k chrestum a rybim pokrmum. Od rocniku 2014 jiz toto vino dle stanov VDP nesmi nest na etikete nazev vinice Hrudka. Vinarstvi Rainer Sauer v Escherndorfu na franskem Mohanu sazi na rucni sber po generace. Vinne reve se zde dari na strmych svazich na skorapkove vapencove pude Lumpy, jejiz individualni mikroklima formovalo vinarstvi v teto lokalite jiz vice nez 1000 let.