2023 Im Sonnenschein Riesling, GG, suche, 12,5 % obj., Rebholz, BIO

DE-OKO-003 Tento Ryzlink rynsky charakterizuje vapencova puda a stare vinice. Typickou kridovou vuni nasleduje zlute peckovina a kvasnice. Postupem casu ve sklenici se stale vice objevuji ovocne, ale i mineralni kamenite, kourove aroma typicke pro Muschelkalk. Vino ma jemnou zralost a taveninu, je velmi kompaktni, ale take chladne a mineralni, jak to zna jen ze starych vinic. Diky vysokemu obsahu vapna v pude je kyselina vzdy velmi dobre zapravena a integrovana. Velmi komplexni vino s velkou hloubkou a velkym potencialem do budoucna.