2018 Komplex 19 cervene vino 14% obj., Andre Macionga a Klostermuhle

Pinot Noir z 19 ruznych parcel a 19 ruznych barikovych sudu. Ihned po otevreni lahve vino pusobi jemne, jemne a tise. Do nosu pronika korenena, kourova vune s jemnym nadechem hrebicku. Na patre ucitite zralou visen, stavnatou svestku a sladkou divokou malinu. Cuvee pripomina elegantni Amarone. Strhujici symfonie cerveneho ovoce. Pridani fialek a trochy ostruzin vytvari fuzi, ktera prinasi nadech siry. Skutecny ohnostroj chuti. Vsechna vina rady Macionga jsou vyrabena v malych mnozstvich. V roce 2011 si Andre Macionga poprve polozil otazku: `Jak by chutnalo me vlastni vino? Dopad teto otazky byl pro nej prelomovy a formoval zbytek jeho zivota. Z roku na rok se pro nej kyvetovani stalo stale vetsi vasni. V roce 2017 poprve spojil vina se ctyrmi vinarstvimi. Spoluprace a s ni spojena tvurci vymena s vinari z ruznych regionu je pro nej velmi cenna; a vzdy akt inspirace. Diky teto spolupraci mohl realizovat sve napady. To vedlo k zalozeni Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuvee, ktera dosud dokazal vytvorit, jsou jedinecna vina. Jsou jasne strukturovane a maji podstatu. Nechte se okouzlit chutovymi vjemy na patre a prozkoumejte tato vina s jejich silnym charakterem. Objevite cetne nuance a aspekty. Od roku 2006 je Andre Macionga sommelierem v michelinske restauraci Tim Raue v Berline.