Pure and Naked Pet Nat Sparkling Wine, brut nature, 12% obj., na pecce, BIO

DE-OKO-022 Intenzivne aromaticka vune s povzbuzenim tropickeho ovoce. Mango, mucenka, lici, kvet mandarinky a spousta citrusu. Ziva a prirozene svezi kysela struktura. S dojmem slaneho citronu a lahodnych zlutych kontur, nadherne kompaktni a puristicke. Je to kratka forma `Petillant Naturel` a neznamena nic jineho nez `prirozene sumive`. Termin oznacuje prirodni zpusob vyroby sumiveho vina, ktery pochazi z Francie. Na rozdil od procesu sampanskeho pochazi oxid uhlicity zodpovedny za mousseux primo z prvniho kvaseni a stale kvasici vino je pouze lahvovano s dostatecnym zbytkovym cukrem. Fermentace pokracuje v lahvi a vznikly oxid uhlicity vytvari jemne bublinky.