2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% obj., Materne a Schmitt

Lehmen, male mesto na dolni terasovite Moselle, kde oba vinari v roce 2013 prevzali stare vinice. Vinice velmi zarostly, protoze se o ne roky nikdo nestaral. S laskyplnou, ale tvrdou rucni praci byly stare vinice zachovany a diky peci se behem nekolika pristich let znovu promenily v produktivni vinice. Pro terroir Lehmen je charakteristicka sedo/modra bridlice s mnoha fosilnimi inkluzemi. Tyto vapenate zbytky pravekeho more prispivaji k tomu, ze zde puda poskytuje zvlastni zaklad pro skvela vina. Lehmener Aussoniusstein je jihozapadne orientovana terasovita lokalita na konci okresu Lehmen. Pro toto jednovinicni vino jsou vybirany jen ty nejlepsi terasy a vinna reva z teto lokality. Lehmener Ausoniusstein se vyznacuje zralym, intenzivnim ovocem a jemnymi kvetinovymi vunemi. Jeho precizni mineralita je hluboka a dlouha. Sladkost a kyselost dokonale doplnuji telo tohoto vina bohateho na extrakt. Toto vino je vazne a hrave zaroven. Jeho lehkost a svezest vytvari svudne poteseni. Jeho hlubsi komplexnost diky fenolove strukture a mineralite vybizi k zamysleni a objevovani.