2021 Sauvignon Blanc Imperiale QW, suchy, 12,5 % obj., Von Winning

Sauvignon Blanc fermentuje a zraje prevazne ve dreve, coz mu dodava slanou stavnatost, koncentraci a delku jako Sauvignon Blancs fermentovany ve dreve u von Winning. Ma take mnohem lepsi kvalitu taveni, protoze specialni sudy jsou vybirany tak, aby pusobily mekkym a kremovym dojmem dreva. Mala cast hroznu z nejlepsich vinic vinarstvi Sauvignon Blanc vyzrala v nerezove oceli pro Imperiale. Dreveny dojem je tedy mene intenzivni, ale o to intenzivnejsi je okouzlujici exotika a ovoce. Tropicka guava, mucenka, broskev, pomerancove kvety, jemne liskove orisky a elegantni prazene vune delaji z nosu Imperiale vicevrstvy ohnostroj. Na patre taje, je hutny a jeho vydatna kyselost pretrvava navzdy. Zazitek nese jemny broskvovo-maracujovy krem s lehce oprazenymi liskovymi orisky. Tato kombinace ovoce a kvality rozpousteni dela ze Sauvignon Blanc Imperiale skutecny novy prirustek do von Winningova portfolia. 93 Falstaffovych bodu.