2022 Von Unserm Pinot Noir, suche, 13 % obj., Balthasar Ress, BIO

DE-OKO-039 Suche `Von Unserm` Rheingau Rulandske modre 2022 se ve sklenici prezentuje cirou, tresnove cervenou barvou. Ve vuni zpocatku dominuje vune cerneho rybizu, visne a nadech lekorice. S prvnim douskem se krome vyraznych tresnovych tonu dostanou do popredi lehce drevite nadechy, ktere se na patre snoubi s aromatem bezu a skorice. Jemna kyselinka doprovazi dlouhy zaver a dodava tomuto Rheingau Pinot Noir uzasnou svezest. Za nazvem `von unserm` se skryva vice nez 140 let stara historie, ktera vychazi z pocatku vinarstvi. Zakladatel vinarstvi Balthasar Ress byl majitelem restaurace a vedle toho pestoval vlastni vinnou revu. Chtel odlisit sva vlastni vina od ostatnich vin na sve nabidce a dal jim jmeno `von unserm`. Od te doby se kazdy rok vyrabi nove vino, ktere nese toto jmeno a dnes predstavuje tekutou vizitku vinarstvi.