Cinco Jotas - 100% zaludova sunka Iberico, rucne vyrezavana

Pastviny, kde se chovaji iberska prasata Bellota Cinco Jotas, se nachazeji na jihozapade poloostrova, konkretne v oblasti prirodniho parku Sierra de Aracena y Picos de Aroche Huelva. Prasata se na techto loukach volne pasou po cely rok, denne urazi az 14 kilometru, vysledkem je chutnejsi a hladsi sunka. Jedi temer vyhradne zaludy a prirodni travy, ktere se nachazeji na pastvinach. Rostou zde predevsim duby cesminove, halci duby a korkove duby, ktere poskytuji praseci potravu ruzne druhy zaludu. Vune s naznaky zaludu, vlhke travy a tymianu okouzli vase smysly a poskytnou gurmansky zazitek jeste predtim, nez se vam rozplynou na jazyku.