2021 Pitt Nat Rose, sumive vino, suche 12,5 % obj., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 10-15 gramu zbytkoveho cukru se prida do lahve, kde se zbyvajici cukr premeni na oxid uhlicity a alkohol. Po prosincove noci venku (zatimco kaly mrznou) je mazlicek vypusten, znovu naplnen stejnym vinem a zapouzdren. Pitt Nat Rose je lehkonohe a jemne sumive vino z Burgenlandu. Bezstarostne a energicke jako rana pisen Calexico. Vune tresni a lesnich plodu s vuni okvetnich listku ruze a grapefruitu. Ve skle to praska, jiskri a pulzuje. Sumive vino, ktere je velmi zabavne, presne jak byste ocekavali od mazlicka.