2023 Veltlinske zelene Poysdorf, suche, 12 % obj., Ebner-Ebenauer, bio

AT-BIO-402 Ovoce a elegance jsou stredobodem tohoto vina. Po kratke dobe macerace (5 hodin) je vino vylisovano a zahajena fermentace cistymi kvasinkami. Po 3 mesicich kontaktu s jemnymi kvasinkami se vino filtruje a skladuje v ocelovych tancich az do lahvovani. Ciste Veltlinske z Weinviertelu, jemne koreni v kombinaci s chladivym aroma hrusek. Na patre stavnate jablko, bily pepr, jemne korenite mineralni tony, svezi souhra ovoce a kyselosti.