Niepoort 2019 Late Bottled Vintage Port, sladke, % obj., Portugalsko

Niepoort`s LBV zraje 4 az 6 let ve velkych drevenych sudech. Metody vyroby a zrani byly zvoleny tak, aby odpovidaly vyberu vin, ktera tvori LBV: plne cervene portske z jednoho rocniku. LBV neboli Late Bottled Vintage je kategorie portskych vin, ktera se stala popularni v 60. letech 20. stoleti a vyplnuje mezeru mezi Ruby a Vintage portskymi viny. Diky delsi dobe zrani vykazuje LBV kulatejsi a vyzralejsi charakter - toto vino si tedy muzete vychutnat mlade, kratce po lahvovani. Barva je intenzivni s rubinove cervenym odstinem a fialovymi odlesky. Ve vuni jsou patrne tony horke cokolady, doplnene vuni divokeho ovoce, cerstvych fiku, fialek a koreni. V ustech je strukturovane, pevne a s kyselinkou, ktera jej odlisuje od ostatnich vin. Zacina sladke a konci temer suche, dlouhe, svezi a korenite. Toto portske je vynikajici moznosti, jak otevrit a vypit hned, ale mohlo by take tezit ze sklepeni na nekolik desetileti, protoze se staci do cylindrickeho korku. Perfektni partner pro cokoladove dezerty, zvlaste pri pouziti tmave cokolady. Skvele se hodi take k syrum Cheddar, Gouda a Brie, stejne jako k aromatickym pokrmum z cerveneho masa, zverine, jehnecimu, telecimu nebo peprovemu steaku. 93 Parkerovych bodu. K dispozici take jako lahev 0,375 l, obj.c. 66726.