Arroz Bomba, kratkozrnna ryze, na paellu a rizoto, Ebro Delta / Spanelsko
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Ryze Bomba je vzacna odruda ryze, ktera se pestovala hlavne v 19. stoleti. Odruda Bomba se nadale pestuje jako konicek rodiny Trias, ktera jiz mnoho let obhospodaruje panstvi Illa de Riu v usti reky Ebro. Rostliny ryze Bomba jsou s 1,2 m mnohem vyssi nez rostliny beznych odrud ryze a vyzaduji nejvyssi uroven pece. Presto produkuji jen asi polovicni vynos. Obzvlaste aromaticka jsou mala, kulata zrnka bomby, ktera se pri vareni 2-3x rozsiri. Ryze zustava pri priprave pevna a netrepi se a je vhodna zejmena pro paellu, rizoto nebo tradicni pripravu v troube.
Dalsi informace o produktu