Dezertni zaklad - Panna Cotta Base, Elle a Vire

Nemuze to byt jednodussi ani lepsi. Specialista na mlecne vyrobky z Normandie Elle and Vire nabizi tekutou pripravu panna cotty zcela podle italske tradice. Jemna chut cerstve smetany a aromaticke vanilky se snoubi v jemne se rozplyvajici texture a vynikajici stabilite. Panna cottu lze barvit, ochucovat a tvarovat. Zachova si svuj tvar i v kombinaci s ovocem, coulis a karamelovou omackou. Vysledek je vzdy senzacne kremovy a kremovy Priprava: Obsah nechte pomalu zkapalnit. Kratce privedeme k varu, lahev, nechame vychladnout alespon 3 hodiny, hotovo. Ve smesi s vegetarianskou zelatinou (polozka 22256) muzete vytvorit folii z panna cotty. Naplnte je napriklad jahodovou penou.