Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, kompletni, lestena nerezova ocel, 500 ml, cervena

Espuma je spanelske slovo pro penu. Termin vymyslel predevsim prukopnik avantgardni ci molekularni kuchyne a spickovy spanelsky sefkuchar Ferran Adria. Chtel reinterpretovat chut jidla. Dnes je priprava espumas znama po celem svete. Jidlo se vsude promeni v lehkou, vzdusnou penu. Nepostradatelnym pomocnikem jsou zde zarizeni iSi. Tradicni kuchynsky spotrebic se stal spolecnikem avantgardni kuchyne a Espumas oblibenym prvkem moderni kuchyne.