Prstove limetky, cca 60-70 kusu

Finger limes jsou specialni druh limetky z destnych pralesu Australie. Jeho jmeno pochazi z jeho vzhledu - 6-8 cm podlouhle plody ve skutecnosti pripominaji prst. Barva jejich skorapky a masa se lisi od svetle zelene po ruzovou. Ale skutecnym pocitem je dren. Ovoce podelne rozpulime. Pomoci rukojeti cajove lzicky vyskrabnete perly ze 4 ovocnych komor. V kazdem ovoci je ho 1 polevkova lzice. Konzistence kaviarovych kulicek (2-3 mm) je krupava a jejich chut je jemne nakysla. V kapalinach nekdy plavou nahore. Hodi se do koktejlu, jako vinaigrette s morskymi plody, jako doplnek do omacek a polevek. Asijska jidla, cukrarna a urcite ryby.