Ile Four Sake Pure - Junmai Premium, 15,5 % obj.

Junmai znamena, ze toto sake se vari pouze z ryze, vody a koji (drozdi pro fermentaci ryze), bez pridani alkoholu. Suche, silne telo, vyvazena kyselost, naznaky sherry. Vareni sake v Japonsku je seriozni zalezitost, kterou provadeji mistri sladci posedli kvalitou prostrednictvim zdlouhaveho remeslneho procesu. Sladci jsou hrdi na kvalitu vlastni studnicni vody a specialni druhy ryze pouzivane pri jeji vyrobe. Vysledkem je produkt vyrobeny jako pivo, ale s konzistenci mezi vinem a vodkou. Cistota surovin a tradicni proces vareni dela z Ile Four Sake napoj s jemnou a komplexni chuti.