Ile Four Sake Pure - Junmai Gingo Premium, 16 % obj.

Junmai Ginjo je normalni sake, stejne jako single malt whisky je michana whisky. V intenzivnim procesu se pouzivaji dva druhy ryze se 45% mirou lesteni k vytvoreni zvlaste cisteho sake, suche, s nizkou kyselosti a velmi komplexni. Elegantni spolecnik k masu, testovinam a rybam. Vareni sake v Japonsku je seriozni zalezitost, kterou provadeji mistri sladci posedli kvalitou prostrednictvim zdlouhaveho remeslneho procesu. Sladci jsou hrdi na kvalitu vlastni studnicni vody a specialni druhy ryze pouzivane pri jeji vyrobe. Vysledkem je produkt vyrobeny jako pivo, ale s konzistenci mezi vinem a vodkou. Cistota surovin a tradicni proces vareni dela z Ile Four Sake napoj s jemnou a komplexni chuti.