Gegenbauer Balsam Ocet Balsam S, sadebni ocet, 7 let, 6% kys.

Jmeno Gegenbauer znamena vyrobu octa treti generace. Dnesni filozofie - reprezentovana s vasni a fascinaci Erwinem M. Gegenbauerem - je proti uniformite vkusu a vuci individualite. Uz jsme zapomneli, jak prilis ochutnavat a soustredit se na jedine, jasne definovane aroma. Z tohoto duvodu je kazdy ovocny ocet vyroben z cisteho, optimalne vyzraleho ovoce. Kazdy vinny ocet si zachovava svou prirozenou kyselost a neredi se vodou - bez prisad nebo karamelu pro lichoteni barvy. Balsam Vinegar S se vyrabi z odrudy sazenice hroznu, zname take jako Scheurebe. Zraje v drevenych sudech a vyznacuje se jemnou kyselinkou a typickou sadebni vuni.