Smes na peceni chleba Farmarsky chleb, Blattert Muhle

Smes na peceni chleba Farmarsky chleb, Blattert Muhle

17618

1 kg

Taska

Ø 267 dni od data doruceni.  

1,01 kg

IHNED DOSTUPNY

14

Ne, nechlazeny produkt

16

7 %

4033059100304

Ne

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premix na vyrobu farmarskeho chleba s pridavkem drozdi a vody. PSENICNA MOUKA, ZITNA MOUKA, jodizovana sul, kvasek. Navod na peceni: Dale potrebujete 1/2 kostky drozdi nebo 1 baleni suseneho drozdi a vodu. Pecici smes intenzivne a dlouze hneteme s cca 620 ml vlazne vody a 1/2 kostky drozdi (nebo 1 balicku suseneho drozdi). Prikryjeme a nechame asi 1,5 hodiny kynout. Pracovni plochu a ruce dobre pomoucnete. Vyjmete testo z misy a vytvorte dva stejne bochniky. Nechame 15 minut odpocinout. Klademe na vymazany plech nebo pecici papir. V pripade potreby bochniky pomoucnete a hluboce proriznete. Peceme v predehrate troube na 250°C 15 minut, pote vratime na 200°C a peceme dalsich 45 minut. (Horni-spodni ohrev) Kazda trouba pece jinak, takze doba peceni se muze lisit (+/- 5 minut).

na 100g / 100ml

1405 kJ / 335 kcal

1,28 g

0,19 g

65,7 g

1,75 g

11,7 g

1,88 g