Smes na peceni chleba mlynek na chleba, Blattertuv mlyn

Smes na peceni chleba mlynek na chleba, Blattertuv mlyn

17620

1 kg

Taska

Ø 217 dni od data doruceni.  

1,01 kg

NENI DOSTUPNY

Ne, nechlazeny produkt

16

7 %

4033059100403

Ne

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premix na vyrobu mlynskeho chleba s pridavkem drozdi a vody. PSENICNA MOUKA, ZITNA MOUKA, SJA, PSENICE, ZITO, OVES, lnene seminko, jahly, SEZAM, slunecnicova seminka, kukurice, sul, okyselovac testa, sladovy extrakt, ZITNY kvasek Navod na peceni: Potrebujete take 1/2 kostky drozdi nebo 1 baleni sucheho drozdi a vody. Pecici smes intenzivne a dlouze hneteme s cca 640 ml vlazne vody a 1/2 kostky drozdi (nebo 1 balicku suseneho drozdi). Prikryjeme a nechame asi 1,5 hodiny kynout. Pracovni plochu a ruce dobre pomoucnete. Vyjmete testo z misy a vytvorte dva stejne bochniky. Nechame 15 minut odpocinout. Klademe na vymazany plech nebo pecici papir. V pripade potreby bochniky pomoucnete a hluboce proriznete. Peceme v predehrate troube na 250°C 15 minut, pote vratime na 200°C a peceme dalsich 45 minut. (Horni-spodni ohrev) Kazda trouba pece jinak, takze doba peceni se muze lisit (+/- 5 minut).

na 100g / 100ml

1443 kJ / 345 kcal

5,75 g

0,8 g

54,5 g

1,87 g

13,3 g

1,87 g