Crumiel (krystalizovany med), Texturas prekvapuje Ferran Adria

Produkty rady Texturas Surprises nabizeji kucharum drive nepredstavitelne magicke moznosti. S Crumielem je mozne snadno a pohodlne pouzivat med v krystalicke forme, jako nepravidelne granule. To znamena, ze chut medu lze integrovat do ruznych pokrmu - sladkych i slanych. Kombinaci siroke skaly chuti a ingredienci lze Crumiel pouzit k vylepseni pokrmu specialnim zpusobem. Crumiel take dava kazdemu pokrmu jedinecnou, krupavou strukturu.