GelEspessa, zahustovadlo take stabilizator do sorbetu, Sosa, E415
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
GelEspessa obsahuje xanthanovou gumu a lze ji pouzit jako zahustovadlo do omacek, coulis nebo polevek. GelEspessa lze take pouzit jako stabilizator sorbetu. Potraviny/tekutiny, ktere maji byt vazany, by mely mit alespon 80% obsah vody. U plodu s vyssim obsahem kyselin je mensi pravdepodobnost zelirovani. GelEspessa lze slehat za studena nebo za tepla s tekutinou, dokud smes nezhoustne.
Dalsi informace o produktu