Creme a la Carte Natural je zakladem pro vsechny pralinky nebo dortove naplne. Hlavni slozkou je bila cokolada. Zakladni smes ma neutralni chut a obsahuje smetanu a trochu alkoholu. Svou jemnou, bohatou konzistenci jej lze ihned vstrikovat jako napln do predem vytvorenych cukrarskych specialit - staci nechat zmeknout jemnym zahratim na max. 29°C. Ganache nabizi jedinecnou stabilitu. Tuto zakladni hmotu muzeme dle potreby dochutit.
Dalsi informace o produktu
Oznaceni
Creme a la Carte - prirodni / zaklad, ganache, Callebaut
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
vyrobene v zemi | ISO
Belgien | BE
Ingredience
59% bila cokolada (cukr, kakaovy prasek, SUSENE PLNOTUCNE MLEKO, emulgator: SJOVY LECITHIN, prirodni vanilka), 24% SMETANA, cukr, 5% alkohol, SYROVATKA, MLECNY PROTEIN. Skladujte v suchu a chrante pred svetlem mezi +12°C az +20°C. Doporucena priprava: Pomalu ohrivejte v mikrovlnne troube (maximalne +28°C). Neustale michejte, aby nedoslo k pripaleni, dokud nedosahnete optimalni teploty. Jemna textura produktu zustava i po zmrazeni.
Vlastnosti: Obsahuje alkohol, bilkoviny ze zivocisneho mleka.
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (18787) Alergeny mohou byt v ingrediencich uvedeny tucne. Nebo nejsou zadne alergeny nebo nam jeste nebyly zaslany vyrobcem/dodavatelem.
