Kava / espresso

Kava / espresso Najdete zde ruzne druhy kavy specialniho druhu.
Kava / espresso

Najdete zde ruzne druhy kavy specialniho druhu.

  • Le Piantagioni del Caffe, Toskansko

    Espresso Rosso, Espresso Lagoa

    78 % Arabica, 22 % Robusta z Indie a Brazilie. Vune, kterou ocekavate od espressa: intenzivni a silna s prevazne teplymi tony zeme, dreva, koreni a kakaa. Hodne kremu a velmi malo kyseliny. Nase doporuceni pro espresso rano nebo po veceri.

    Vyrazna vune, mirna a jemna chut, po cokolade a vyvazene kyselince. Mekke, ale plne telo. Idealni pro pripravu ve French pressu. 100% Arabica.


    autorska prava text: viani.de
  • Espresso z Passalacqua, Kampanie

    Passalacqua je nejbezpecnejsi prazirna kavy v Neapoli. Rodina prazi neapolske espresso z nejlepsich odrud zelene kavy jiz po tri generace. Plechovky prazirny maji kultovni status.


    autorska prava text: viani.de
  • Kava Giuliano

    V roce 1950 byl Michele Giuliano Albo fascinovan konceptem kavy jako ovoce a zacal jej studovat. Chtel pochopit puvod a vlastnosti kazde odrudy. Cestoval do Brazilie a Keni a dostal se do kontaktu s tehdejsimi italskymi odborniky na kavu. Po svych cestach zalozil svou prvni prazirnu a vytvoril sve prvni smesi: Bollo Oro a Bollo Argento. Bylo to vzrusujici a freneticke obdobi: vecer a noci Michele pracoval na kave, pres den projizdel udolim Aosta a oblasti Canavese, aby nabizel sve produkty kavarnam a restauracim. Od pocatku 80. let se Micheleho dcera Maria Teresa a jeji manzel Federico Minelli venovali otcove vasni. Vyvinuli Gran Miscela a Gran Aroma, dve smesi, ktere si podmanily baristy z Turina. Od 90. let minuleho stoleti Federico pracuje dnem i noci ve sve laboratori michanim a vyvazovanim jednopuvodnich kav z celeho sveta, aby vytvoril dokonalou smes: aromatickou, kulatou a jemnou. Tato elegantni nova smes je vyrazne italska, ale oblibena i mezi mezinarodnimi jazycky. Zrodila se smes Espresso Italiano. Alessandro a Marcella, Maria Teresa a deti Federica pokracuji v rodinne tradici. Cil jejich vasne zustava vzdy stejny: hledani jedinecnych chuti, vytvareni novych, sofistikovanych smesi a peclive hledani dokonale rovnovahy mezi kavami ruzneho puvodu. Kava je stary produkt, ale rodina Giuliano si nadale pohrava s jejimi nekonecnymi moznostmi.


    autorska prava text: giulianocaffe.it
  • Kava Giuliano


    autorska prava fotografie: giulianocaffe.it
  • #userlike_chatfenster#