Cocka, fazole, lusteniny - susene

Cocka, fazole, lusteniny - susene

Cocka zelena, cerna, cervena, zluta, fazole atd.

  • lusteniny

    Bartolini, Umbrie.

    Lusteniny rostou zvlaste dobre v mirnych umbrijskych horach. Jsou vyhledavane po cele Italii. Produkce rodiny Bartolini je hluboce venkovska a regionalni. Krome lustenin pestuji tradicni obili a vyrabi olivovy olej, vse v te nejlepsi kvalite. Nase doporuceni: farmarska polevka z mixu lustenin se spoustou zeleniny, rajcat a rozmarynu.


    autorska prava text: viani.de
  • Bartolini tradice od roku 1850


    autorska prava fotografie: frantoiobartolini.com
  • lusteniny

    Viani, Mezinarodni speciality.

    Rozmanitost je velkou pritazlivosti lustenin. Jsou tak univerzalne pouzitelne a prekvapive zaroven: B. cerna cizrna nebo baby lima fazole. Jsou vybornym zakladem pro vegetarianske recepty.


    autorska prava text: viani.de
  • Bartolini tradice od roku 1850


    autorska prava fotografie: frantoiobartolini.com
  • Hraskove pyre s olivovym olejem a opecenym chlebem


    autorska prava fotografie: viani.de

    INGREDIENCE NA 4 - 6 PORCI
    250 g plocheho hrasku
    1 polevkova lzice hrube morske soli 500 ml zeleninoveho vyvaru
    Sul cerny pepr z mlynku
    1 oloupany moucny brambor
    1 cerstva snitka rozmarynu
    4 lzice stredne ovocneho olivoveho oleje
    Italsky bily chleb
    intenzivne ovocny extra panensky olivovy olej

    PRIPRAVA
    Plochy hrasek namocte pres noc do mirne osolene vody. Dobre scedte. Zeleninovy vyvar nalijte do hrnce, trochu osolte a opeprete. Hrasek spolecne s bramborem, 1 snitkou rozmarynu a 4 lzicemi olivoveho oleje dusime asi 1 1/2 hodiny. Vyjmete snitku rozmarynu a hrasek a brambory promichejte s cca 200 ml zeleninoveho vyvaru. Vlozime zpet do hrnce a privedeme k varu. Pote nalijte na 4-6 taliru a pokapejte intenzivne ovocnym olivovym olejem. Platky bileho chleba opecte a podavejte s pyre.

  • Lusteniny z Apulie

    Apulie je chlebnikem Italie. Velkou roli proto hraje chleb a testoviny. Tento region take produkuje nejvice olivoveho oleje v Italii, z nichz nektere jsou nyni vynikajici kvality. Pudy jsou urodne a podnebi teple a slunecne. Proto zde roste zelenina a ovoce, ktere patri k tomu nejlepsimu, co Italie muze nabidnout.


    autorska prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#