Vinarstvi Aloisiushof - Falc / vinarska oblast Alois Kiefer

Vinarstvi Aloisiushof

Nas dum pro vino a sekt je tradicni rodinny podnik, ktery v roce 1950 zalozili manzele Alois a Rita Kieferovi.
Michael Kiefer je zodpovedny za obhospodarovani 21 hektaru vinic. Vinifikace je v rukou Bernharda a syna Philippa Kiefera. Za technickou oblast odpovida Andreas Kiefer.
Manzelky Sabine, Helga, Susanne a Mercedes se staraji o prodej, zakaznicky servis, organizaci a kancelar.

Od inovace k dokonceni...
...je nasim hlavnim principem. U nas se muzete spolehnout na vysokou kvalitu.
Jelikoz nechceme nic ponechat nahode, hrozny promenime ve vino co nejsetrneji. Ve vsech oblastech dodrzujeme jasnou linii a vzdy zachovavame prirozenost ovoce. Dokazeme rozpoznat a zkontrolovat hodnotu vin v kazde fazi. Od revy az po lahev vzdy vime, jak prislusne vino posoudit a jak s nim zachazet, abychom dosahli nejvyssi kvality.
Od roku 1988 starneme v barikovych sudech. Srdcem, rukou a rozumem jsme od roku 2008 clenem Barriqueforum Pfalz.

Mame to stesti, ze muzeme pestovat vinnou revu na rozmanitych, hlubokych pudach v okoli Svateho Martina. Na prislusnem terroir se vysazuje siroka skala odrud hroznu v zavislosti na jejich potrebach. Pudni typy se pohybuji od sprasove hliny pres vapnitou lotysskou az po cerveny piskovec.