> Octy a balsamico > Leonardi Aceto Balsamico di Modena - ocet

Leonardi Aceto Balsamico di Modena - ocet

Leonardi Artigiani Producenti 1871

Ocet Farmhouse Leonardi zahajil svou cinnost v 18. stoleti a v 19. stoleti se specializoval na vyrobu balzamikoveho octa z vlastni suroviny ze svych 10 hektaru vinic.
Hlavnimi pouzivanymi odrudami jsou Trebbiano (bile hrozny) a Lambrusco (cervene hrozny).

Balzamikovy ocet Leonardi / Italie

Leonardi Balsamico z Italie

Vinegar / Aceto House zahajil svou cinnost v 18. stoleti pod nazvem Leonardi.
V polovine 19. stoleti se specializovala na vyrobu balzamikoveho octa z vlastnich surovin.
Statek je ve skutecnosti obklopen 10 hektary vinic prevazne s odrudami Trebbiano (bile hrozny) a Lambrusco (cervene hrozny).
Jedna se o uzavrenou farmu, protoze vsechny vyrobni kroky probihaji ve stejnem zarizeni/spolecnosti.

Balzamikovy ocet ma jedinecnou chut, ktera se vyrabi pouze v omezenem mnozstvi, protoze se nachazi v zemepisnych oblastech Modena a Reggio Emilia.
Ve skutecnosti se zda, ze zvlastni klima teto oblasti s vysokymi tepelnymi soky mezi velmi horkym letem a chladnou zimou umoznuje hroznovy most
fermentovat a zrat za nejlepsich podminek za pouziti tradicnich metod.
Tuto tradici rodina Leonardi rok co rok opakuje, aby zachovala stejny vyrobni cyklus svych balsamikovych octu.

autorska prava text: acetaialeonardi.it

Ocet Balsamico Leonardi Italie / Modena

autorska prava fotografie: acetaialeonardi.it

Ocet Balsamico Leonardi Italie / Modena

autorska prava fotografie: acetaialeonardi.it

Ocet Balsamico Leonardi Italie / Modena

tradice

Trpelivost, nasazeni a ucta k tradicim tvori zaklad pro vzneseny balzamikovy ocet, jako je nas balzamikovy ocet Leonardi, ktery se zrodil na kopcich Modeny, kde se pestuji typicke odrudy vinne revy Lambrusco a Trebbiano k vyrobe takzvaneho hroznoveho mostu, zakladni slozky. naseho balzamikoveho octa z Modeny. Od sberu hroznu az po plneni do lahvi sleduje rodina Leonardi vsechny faze vyroby teto starobyle, hnede a sametove, velmi vsestranne magicke rovnovahy sladkych a kyselych chuti.

autorska prava text: acetaialeonardi.it

Vareni s octem nemusi byt slane...

autorska prava fotografie: acetaialeonardi.it

Teply italsky tvarohovy kolac s reckym jogurtem, tresnemi a balzamikovym octem
Na testo:
250 g cukru
300 g masla
450 g mouky typu 00
4 zloutky
1 pomeranc

Na krem:
400 g roztiraciho syra (jako ricotta)
150 g reckeho jogurtu
5 vajec
250 g cukru
2 nastrouhane citrony
150 g kompotu Leonardi balsamico tresen
2 jablka
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP - 5 let C0110

Priprava:
V hrnci nechame rozpustit maslo. Smichame mouku a cukr a uprostred udelame dulek. Do stredu nalijte maslo, vejce, pomerancovou kuru a spetku soli.
Rucne michejte, dokud neni smes homogenni. Smes zabalime do igelitu a nechame alespon 1 hodinu odpocinout v lednici.
Testo rozvalejte valeckem a vlozte do predem vymazane dortove formy. Vejce, cukr, citronovou kuru, syr a jogurt smichejte mixerem. Visnovy kompot smichame s trochou balzamikoveho octa a touto smesi zalijeme testo. Syrovou smes pak nalijeme na tresne a zakoncime platky jablek.
Peceme na 180 stupnu 45-50 minut.

Balzamikovy ocet, zrajici minimalne 6 let, Aceto balsamico di Modena IGP Matilde, Leonardi L176

250 ml € 21,86 * (€ 87,44 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 19950
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP Classico, 2 roky (C0105)

250 ml € 8,52 * (€ 34,08 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18920
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP Travasi, 6 let (G105)

250 ml € 14,95 * (€ 59,80 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18921
Leonardi Aceto Balsamico di Modena IGP, 5 let C0110

250 ml € 12,26 * (€ 49,04 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18922
Leonardi - Balsamic Liberty Riserva Condimento, 15 let

50 g € 33,99 * (€ 679,80 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18923
Leonardi - Balsamico Dama Condimento, 3 roky L092

100 ml € 11,11 * (€ 111,10 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18924
Leonardi - Balsamic Dama Condimento, 3 roky L090

250 ml € 15,87 * (€ 63,48 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18925
Leonardi - Balsamico Condimento Spray, 5 let

250 ml € 10,40 * (€ 41,60 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18926
Leonardi - Balsamico Patriarca Condimento, 30 let G360

50 ml € 66,33 * (€ 1.326,60 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18927
Leonardi - Gran Riserva Cherry Condimento, 16 let, sud z tresnoveho dreva G315

50 g € 38,45 * (€ 769,00 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18928
Leonardi - Riserva Truffle Condimento, 16 let

50 g € 38,99 * (€ 779,80 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18929
Leonardi - Gran Riserva Juniper Condimento, 16 let, sud z jalovcoveho dreva

50 g € 38,45 * (€ 769,00 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 18930
Aceto Balsamico Traditional di Modena CHOP / CHOP, 12 let, Leonardi, L141

100 ml € 64,94 * (€ 649,40 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 19442
Aceto Balsamico Traditional di Modena CHOP / CHOP, Extravecchio, 25 let, Leonardi

100 ml € 119,44 * (€ 1.194,40 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 19443
Balsamico Bianco Oro Nobile, 4 roky, dubovy sud, Leonardi (G420)

250 ml € 12,17 * (€ 48,68 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 19953
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, 8 let C0115

250 ml € 13,87 * (€ 55,48 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 22154
Leonardi - Leonardi Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, 8 let G115

250 ml € 25,17 * (€ 100,68 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 22155
Leonardi - Balsamico Incanto Gentile Condimento, 6 let, G205

100 ml € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 22156
Leonardi - Balsamico Il Pregiato Condimento, 10 let, L109

100 ml € 19,86 * (€ 198,60 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 22157
Leonardi - Balsamico Eccelenza Condimento, 20 let

50 ml € 51,72 * (€ 1.034,40 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 22158
Leonardi - Gran Riserva Oro Condimento, 100 let G380

68 g € 317,32 * (€ 4.666,47 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 22159
Balsamico Bianco Condimento, 5 let, dubovy sud, v atomizeru, Leonardi C0445

250 ml € 10,42 * (€ 41,68 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 24592
Balsamico Bianco Agrodolce, 5 let, dubovy sud, Leonardi L225

100 ml € 9,96 * (€ 99,60 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 24593
Leonardi - Balsamic Dama Condimento, 3 roky L091

750 ml € 28,75 * (€ 38,33 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29061
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, Velluto Blu, 6 let C0520

250 ml € 19,86 * (€ 79,44 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29062
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP, Velluto Ocra, 10 let, C0525

250 ml € 28,49 * (€ 113,96 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29063
Leonardi - Aceto Balsamico IGP, Velluto Bordeaux, 15 let C0528

250 ml € 45,09 * (€ 180,36 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29064
Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, 2 roky, Leonardi L190

250 ml € 6,58 * (€ 26,32 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29065
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, Francobollo, 4 roky L191

250 ml € 17,19 * (€ 68,76 / litr)
NENI DOSTUPNY
Docasne nedostupny. Kdy bude tento clanek opet dostupny, neni znamo. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29066
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, Francobollo, 6 let L192

250 ml € 17,19 * (€ 68,76 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29067
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, Francobollo, 8 let L193

250 ml € 21,19 * (€ 84,76 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29068
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, Francobollo, 15 let L196

250 ml € 46,42 * (€ 185,68 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29069
Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP / CHZO, Francobollo, 10 let L194

250 ml € 25,17 * (€ 100,68 / litr)
NENI DOSTUPNY
Docasne nedostupny. Kdy bude tento clanek opet dostupny, neni znamo. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29070
Leonardi - Condiment Balsamico, Pregiato, 10 let L108

250 ml € 24,41 * (€ 97,64 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29071
Balsamico Bianco Oro Nobile, 4 roky, dubovy sud, Leonardi G4764

750 ml € 30,47 * (€ 40,63 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 32925
Condimento Agrodolce Bianco, bio, dresink z bileho balzamikoveho octa, bio, Leonardi B-L450

250 ml € 11,19 * (€ 44,76 / litr)
NENI DOSTUPNY
Docasne nedostupny. Kdy bude tento clanek opet dostupny, neni znamo. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 33433
Aceto balsamico di Modena IGP, bio, balzamikovy ocet, zrajici minimalne 6 let, bio, Leonardi

250 ml € 20,00 * (€ 80,00 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 33434
Aceto Balsamico IGP / CHZO, Francobolli Series 15, Leonardi, BIO

250 ml € 68,26 * (€ 273,04 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 34311
Kompot z cervene cibule s Balsamico di Modena, Leonardi

250 g € 10,56 * (€ 42,24 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 38608
Chioccolatini Balsamico - cokoladove pralinky s balzamikovym octem, Leonardi

250 g € 17,14 * (€ 68,56 / kg)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 39558
Ercole Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Leonardi

250 ml € 27,99 * (€ 111,96 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 41204
Glace Crema Condimento, zalivka z balzamikoveho octa, Leonardi

100 ml € 11,19 * (€ 111,90 / litr)
NENI DOSTUPNY
Docasne nedostupny. Kdy bude tento clanek opet dostupny, neni znamo. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 41205
Vintage Estense verde bio, Aceto Balsamico di Modena IGP, bio, Leonardi

250 ml € 16,08 * (€ 64,32 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 41203
Vintage Estense giallo, Aceto Balsamico di Modena IGP, Leonardi

250 ml € 27,15 * (€ 108,60 / litr)
IHNED DOSTUPNY
IHNED DOSTUPNY Expedice zbozi nejpozdeji do 36 hodin od objednani a uspesne platby. Vsimnete si take informaci v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 41207