Olivovy olej ze Spanelska a Portugalska


Panenske olivove oleje z Andalusie, z Extremadury, z Kastilie-La Mancha, z Katalanska
Olivovy olej ze Spanelska
Ve Spanelsku je 23 produkcnich regionu s uznanymi pestitelskymi regiony pro olivovy olej s chranenym oznacenim puvodu DOP. Nejvetsi a nejvyznamnejsi pestitelskou oblasti je Andalusie s vynosem 90 % z celkove produkce olivoveho oleje. Polovina Ernetu je vyrobena z odrudy Picual s vynikajici, silnou chuti. Dalsi znamou odrudou je Arbequina, ktera zaujme sladkou, ovocnou a mirnou vuni. Odruda Blanqueta, ktera se pestuje na Costa Brava, ma intenzivni, ale mirne aroma. Odrudu Hojiblanca lze nalezt v pestitelskych oblastech kolem Sevilly, Grenady, Cordoby a Malagy. Chutna lehce nahorkle a ma korenitou vuni bylinek.