Ekstra jomfru olivenolie, Oliva Verde, fra Koroneiki oliven, Peloponnes

Oliva Verde er produktet af den 1. koldpresning af handplukkede oliven. Det er ikke blevet filtreret og har ikke modtaget yderligere behandling. Hver af disse olier er single-variety, hvilket betyder, at der kun anvendes en, den fineste sort af oliven fra den respektive region, Karakteristisk for sadanne olier er deres staerke duft og frugtige friskhed. Denne Oliva Verde er lavet af 100% Koroneiki oliven og kommer fra Peloponnes (Graekenland). Den har en floejlsbloed guldgroen farve og en behagelig frugtig, delikat krydret smag af artiskokker med en bitter eftersmag. Den er ideel til pesto og til syltning af delikatesser, samt til raffinering af kogte groentsagssupper til vinaigrette eller tomatmozzarella.