Le Tavolette, I Neri Chuao 70%, barer, mørk chokolade Chuao 70%, Amedei

Fra Chuao-halvøen, en slags naturlig have i Eden i Venezuela, transporterede de spanske galæner de dyrebare frø af kakao, der blev produceret i denne havplantage til moderlandet. Hele belastningen var udelukkende bestemt til de kongelige trusser og konfekture. Selv da blev disse bønner gjort til de bedste chokolader. Duft: Let frugtagtig duft med terte noter af kirsebær, hindbær og rips. Smag: Fin smag, elegant, sur, efter modne blommer. En engagerende smag, med karakteristiske noter af rips, meget modne kirsebær, der spreder sig til alle mundens hjørner. Tip af frisk frugt og sorte druer, hindbær udvikler sig. Noter af honning og marmelade i finish. Meget vedvarende med en behagelig surhed. En livlig chokolade, der vekker og inspirerer følelser.