Ekstra jomfru olivenolie, Marina Colonna Classic Blend, delikat frugtagtig

Grundlaget for Olio Extra Vergine - Classic Blend er oliven sorterne Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Nociara, Fs17, Nocellara, Maiatica og Kalamata. Denne gulgrønne oliven Cuvee er fint afbalanceret mellem bitter og krydret noter, medium frugtbarhed og med en dvæl af modne tomater og artiskokker. Ejendommen i Marina Colonna strækker sig over 320 hektar i Molise-regionen, som, som de nærliggende regioner Abruzzo og Apulien, ligger ved Adriaterhavskysten. Over 25.000 oliventræer dyrkes her som lokale og italienske sorter. Oliven sorter høstes separat ved deres bedste modningstid og forarbejdes forsigtigt til første klasses olivenolie inden for 12 timer.