Abrikoschutney, med karry og kokos Fink `s delikatesser

Abrikoserne er frugtagtig og eksotisk med karry og kokos. Rart med røget fisk, hård ost, fonduer, grillet fjerkræ og risretter. Finks Ægte delikatesser laves i Walkersdorf, midt i den Styrian frugtplantage. På mineralrige jordarter over vulkanske klipper, i et solrigt klima, ligger frugtplantagerne idyllisk blandt frugtbare marker og kølige skove. Her kan du også dyrke værdifulde gamle frugter som Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken eller Weingartenpirsich i spredte frugtplantager og på små områder. I form af græskarfrøolie eller frugtsaft, brandy eller vin af eksempelvis tæthed, elegance og regional karakter.