Basic Gel - til søde cremer, brun, veganer, urte-køkken

BASIC gel er pektiner med forskellige geleringsadfærd og opnås fra æbler eller citrusfrugter. Som en vandopløselig fiber har pektin evnen til at gelvæske. BASIC Gel søde cremer er ideel til mejeri desserter som Panna Cotta. BASIC-gelen er rent grøntsag, smagløs og farvenutral og er derfor velegnet til veganer / vegetarer, religiøse grupper, der foretrækker kosher eller halal-kompatible fødevarer. Dette produkt er vegansk og fri for tilsætningsstoffer, der skal markeres på menuer i EU. Uden allergener EU: VO (EU) 1169/2011 og CH: LKV, artikel 8 og bilag 1, som skal markeres på menuer eller andre lister over tilbud i EU i tilfælde af dispensering i offentlige catering.