> Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer > Sosa teksturer, teksturizere og forskellige produkter
Gluconolactat calciumgluconat og laktat, texturizer, Sosa, E578, E270 - 500 g - PE kan

Gluconolactat calciumgluconat og laktat, texturizer, Sosa, E578, E270

Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Varenummer: 22848
500 g PE kan
€ 26,51 *
(€ 53,02 / kg)
VE køb 6 x 500 g PE kan til hver   € 25,71 *
FAS NU
Sidste dato for mindste holdbarhed: 3.7.2025    Op til Ø 570 dage fra datoen for afsendelse.  ?

Til produktion af inverterede kugler (bobler). Inverterede kugler (kalk i alginat) er velegnet til alle fødevarer med et forøget calciumindhold, såsom feta eller mozzarella, fordi de giver dig en meget bedre mundfølelse og et meget bedre bid end normal kugleform (alginat i kalk ) skaber! Gluconolactat er koldopløseligt.

Yderligere oplysninger om produktet