Pro pannacotta carrageenan, stabilisator, texturizer, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL er en af de førende producenter af premium ingredienser til gastronomi og konfekture i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som en familievirksomhed og producerer håndlavede kiks og traditionelle katalanske julevarer. Senere, i 1970`erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med is ingredienser, som i 1980`erne blev en række udsøgte produkter til produktion af is. I 2000, med introduktionen af nødder, begyndte virksomheden at fremstille ingredienser til catering og konfekture. Senere blev frysetørrede frugter, tekstureringsmidler, naturlige planteekstrakter, naturlige smagsstoffer og mange andre ingredienser tilsat. Sosa eksporterer i øjeblikket til mere end 80 lande. Sosa`s hovedmål er konstant at udvide og forbedre sine produktlinjer, altid med vægt på højeste kvalitet, teknologi og innovation.