QimiQ Whip Natur, til piskning af søde og krydrede cremer, 19% fedt

De samme egenskaber som QimiQ Classic: syrestabile, frysestabile, super stabile. Den eneste forudsætning er at lade Profi Whip køle natten over. Dette produkt er kun beregnet til brug. OBS !! Volumenet øges efter virkningen af 2,5 gange !!! Derudover kan op til 1,8 kg ingredienser frugtpuré, Valrhona o. Callebaut, men også salt som paprika tunfisk, avocado creme, guacomole mv. Understreges. Smagen forbliver tro mod ingrediensen uden sæbeftersmag. Efter tilspændingen kan f.eks. Kameraer afbrydes. Hvis der tilsættes gelatine, kan terriner også anvendes. På samme måde kan parfaits produceres hurtigt og billigt.