Ingefaerstaenger, kandiserede

Ingefaerplanten kommer fra OEstasien. Kandiseret ingefaer, lavet af roden, er en laekker laekkerbisken at spise ra og kan ogsa bruges som krydderi i koekkenet, bageren og i baren Ingefaer indeholder typisk fine dufte og har en krydret, braendende smag. Derudover bliver den stadig mere populaer, fordi dens bitterstoffer, proteiner og andre biologiske aktive ingredienser opretholder det generelle velvaere. Disse ingefaerstaenger er kogt i sukker og har derfor en soed smag med en behagelig krydrethed.